卵白质
要害词：
浓缩饲料又称为卵白质增补饲料， 是由卵白质饲料(鱼粉、豆饼等)、矿物质饲料(骨粉石粉等) 及添加剂预混料配制而成的配合饲料半制品。 再掺入一定比例的能量饲料(玉米、高粱、大麦等) 就成为知足动物营养需要的全价饲料，具有卵白质含量高(一样平常在30%～50%之间)、营养因素周全、使用利便等优点。一样平常在全价配合饲料中所占的比例为20%～40%。浓缩料是指凭证畜禽饲养标准，把种种卵白质质料（如鱼粉、豆粕）与一定比例的添加剂混淆而成的饲料。浓缩料中卵白质含量在35%以上，种种必需氨基酸、维生素和无机盐的含量都较量充分，不必另外添加。
标准选择应凭证猪的类型、品种生产水一律选择靠近于 现实条件的词养标准，一样平常仔猪不凌驾,生长育肥猪不凌驾。肉猪的消化功效较量完善，对种种饲料具有较好的消化能 力。关于清静肉猪的生产，选择质料时，除思量种种饲料的养分 含量对生长的作用效应以外，还应注重对肉质品质的影响。好比 说，喂给过多的玉米、米糠、大豆、花生饼，由于含有较多的不 饱和脂肪酸，会使脂肪变软，并呈淡黄色，不易生涯。相反用大 麦、小麦、马铃薯等喂猪，会使脂肪硬实皎洁。饲料中配合过多 的鱼渣、鱼油、蚕蛹粉等，会使猪肉有腥味，脂肪变黄，严重降 低猪肉品质。提髙日粮中的卵白质水平，可以有用地提高日增重，降低背 膘厚度，增添眼肌面积，提高瘦肉率。就增重而言，卵白质水平 的提高有利于增重，卵白质为时增重效果很好，但凌驾 ，日增重下降。若追求胴体瘦肉率，可喂到， 但用高卵白质水平来提高瘦肉率是很不经济的。
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